Viñedos
LA TIERRA, DONDE TODO COMIENZA
Recuperamos y cuidamos parcelas antiguas con gran heterogeneidad varietal y clonal, de suelos y paisajes.
Nuestro compromiso es preservar los viñedos personalizando nuestra forma de trabajar en la viña e integrándola en su entorno.
Cuidamos nuestros viñedos mediante viticultura ecológica, realizando poda de respeto, herramientas de control fúngico y elementos naturales.
Cultivamos viñas que capturen la esencia volcánica de Lanzarote para dar a nuestros clientes una experiencia personal y emocionante.
Cuidamos uno de los paisajes más especaculares del mundo, donde el esfuerzo y la crudeza de la tierra esán muy presentes.
Titerok-akaet, una forma de entender la tierra
Descripción
Nuestro primer viñedo es nuestro primer vino.
De nuestro viñedo Malpaso en Haría se hace copage en viñedo de las variedades Malvasía volcánica, Listán blanco y Diego, aportando mayor frescura.
Crianza en vasija esférica de cerámica blanca (Clayver), diferentes porcentajes según la añada
Descripción
Ye-yé tinto
· Listán negro con crianza en barricas de castaño de 500 y 650 litros
· Nuestro tinto de baja capa
Ye-yé blanco
· Malvasía volcánica del norte, pura frescura
Descripción
Ye-yé tinto
· Listán negro con crianza en barricas de castaño de 500 y 650 litros
· Nuestro tinto de baja capa
Ye-yé blanco
· Malvasía volcánica del norte, pura frescura
Descripción
Nuestro viñedo más pequeño: 0,166 ha
El centro: Montaña Guatisea.
· Malvasía volcánica en hoyos.
· Crianza en vasija esférica de cerámica blanca (Clayver) el 100% de la producción.